Proyecto Terralimenta (1ª edición)
El GDR Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz uno de los 12 seleccionados para participar en el proyecto #Terralimenta promovido y financiado por la Fundación Daniel y Nina Carasso y desarrollado en colaboración con la consultora Red2Red.
La Convocatoria para solicitar participación en este proyecto se lanzó desde la Fundación y la consultora en abril de 2021 y la candidatura presentada desde el GDR Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz fue seleccionada, tal como se anunciaba el 27 de agosto 2021, entre las muchas presentadas por Grupos de Acción Local (GAL) procedentes de toda la geografía española.
El patronato de la Fundación validó la decisión de ampliar el alcance del proyecto para unir algunos territorios adicionales a los 8 Grupos inicialmente previstos, y finalmente, los grupos seleccionados fueron 12, dada la gran calidad de las propuestas presentadas. La selección final de #Terralimenta trataba de equilibrar el valor e interés de cada proyecto con el papel que podría jugar en el grupo, así como sus posibilidades de aportar y beneficiarse de las experiencias compartidas con el resto de GAL. Se trata de GDR/GAL que trabajan en muy diversos territorios de España, dos de ellos representando a Andalucía, por lo que en su conjunto abarcaban las necesidades y particularidades específicas de una multitud de contextos locales, en los que muchos tienen una larga experiencia de trabajo y conocimiento:
#Terralimenta pretendía acompañar a los Grupos de Desarrollo Rural seleccionados durante un periodo de 2 años en su transición hacia Sistemas Agroalimentarios Territorializados (SAT). Dos años de aprendizajes mutuos en los que compartir experiencias y diseñar hojas de ruta comunes que puedan consolidar a los Grupos de Acción Local y empoderarlos como actores clave del sistema alimentario más sostenible y justo con el que soñamos. Desde la Fundación quieren contribuir al desarrollo de un sistema alimentario donde la sostenibilidad del medio rural y sus ecosistemas se ponga en el centro, reforzando el vínculo entre producción agraria, industria y comunidades. Y para que ese cambio sea perdurable e incida en las políticas públicas, consideraron imprescindible el compromiso de los GDR/GAL, por lo que esta Fundación filantrópica puso en marcha este proyecto pionero.
El modelo SAT que lleva más de seis años incentivando esta Fundación, busca una reterritorialización y transición agroecológica progresiva de la cadena agroalimentaria que permita posicionarse de un modo más estratégico para impulsar la alimentación sostenible en sus territorios rurales y de este modo fortalecer y enfocar la producción agroalimentaria hacia una fuerte conexión con el territorio y una cooperación más directa entre las personas que integran la cadena, desde el productor al consumidor.
El GDR Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz ya trabajó este enfoque desde hace muchos años (2010) mediante su Estrategia Agroalimentaria e incluso creó la marca “Mercado de Sabores de la Campiña”, movilizando el sector en los pioneros Mercados Rurales y Muestras Agroalimentarias de productos artesanales, locales y ecológicos en el territorio (Jerez, Poblado de Doña Blanca, Los Toruños, Valdelagrana, Puerto Real…), dinamizando al canal HORECA para acercar la producción local a la hostelería y restauración (video-recetas de temporada, Recetario Sabores de la Campiña junto a la Escuela de Hostelería, etc). Es por ello que la participación en este proyecto era un aliciente para retomar desde nuestro GDR el trabajo realizado y volver a apoyar la dinamización del sector mediante herramientas participativas y propuestas más innovadoras, ampliando ya su ámbito al territorio Costa Noroeste de Cádiz que gestionamos desde 2017, y hacia nuevos retos, que inicialmente planteábamos como:
1) Propiciar un cambio de modelo de consumo hacia uno más cercano/local, sostenible y ecológico
2) Impulsar un nuevo modelo de comercialización del sector, más resiliente; que integre experiencias coordinadas de venta local de proximidad “Mercado Rural” (MR) (offline) con soluciones digitales potentes online (tras la crisis COVID19 parece que este modelo se afianzará cada vez más entre los/as consumidores/as, e incluso en nuevos nichos y target, anteriormente menos digitales)
3) Generar Visión Estratégica y Global del sector primario/agroalimentario, con la propiciación de un Clúster/Hub para cambiar la situación del sector gracias al valor añadido que la cooperación y trabajo conjunto puede aportar en forma de sinergias compartidas, también intersectoriales como agro/mar-acuícola
4) Promocionar una potente imagen de marca conjunta del agroalimentario de nuestras comarcas
5) Ser socialmente responsables y solidarios, evitando el despilfarro de alimentos, en línea con la economía circular
6) Propiciar la innovación e investigación en nuevos productos/procesos (con colaboración de Universidades) etc.
Somos más que un ente colaborador de la Administración para la gestión de unos fondos. Somos una entidad asociativa viva y presente en el territorio. Por ello el hecho de participar en este proyecto nos proporciona herramientas de análisis y reflexión para volver a enfocar las actuales necesidades del sector y trabajar por solventar algunas de las debilidades y amenazas de las que se sigue adoleciendo. E igualmente afrontar los nuevos retos/oportunidades, además con apoyo técnico especializado y con una visión externa, que siempre aporta frescura y creatividad.
Por ello, nuestro agradecimiento a la Fundación Daniel y Nina Carasso y la consultora Red2Red, así como a todas las entidades que avalaron la candidatura y, especialmente a las dos que se van a involucrar a nivel técnico como son UPA_Cádiz y FAECTA-Cádiz, y desde el GDR Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz esperamos contar con todas las empresas y personas del sector en estos dos años.
Los doce GDR/GAL seleccionados en la convocatoria #Terralimenta fueron:
A Coruña: Asociación Seitura 22
Asturias: Asociación para el Desarrollo Integrado del Centro de Asturias Periurbano
Cáceres: Sociedad para la Promoción y el Desarrollo del Valle del Jerte (SOPRODEVAJE)
Cádiz: Grupo de Desarrollo Rural Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz
Cantabria: Asociación para la Promoción y el Desarrollo Valles Pasiegos
Huesca: Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (Adecuara)
La Rioja: Centro Europeo de Información y Promoción del Medio Rural
Málaga: Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce
Menorca: Associació Leader illa de Menorca
Soria: Asociación Tierras Sorianas del Cid (ATSDC)
Tarragona: Consorci Leader de Desenvolupament Rural del Camp, Tarragona
Valencia: Grupo de Acción Local Turia-Calderona
Más información sobre la Convocatoria y el proceso de selección:
https://www.fondationcarasso.org/es/alimentacion-sostenible/anuncio-terralimenta/
https://www.fondationcarasso.org/es/alimentacion-sostenible/convocatoria-terralimenta
Actividades y encuentros TERRALIMENTA
Primer Encuentro TerrAlimenta: Zaragoza 10-11 Noviembre 2021
Puede encontrarse un resumen de este primer encuentro presencial en el siguiente documento:
Tras participar en el citado primer encuentro y recibir formación/mentoring online desde la Fundación y expertos/as en la materia, teníamos claro que nuestro GDR podía retomar su papel referente para dinamizar un proceso de cambio y transición en el territorio, que desemboque en la implantación de una figura/espacio de Gobernanza Agroecológica (llámese Consejo, SAT, biodistrito…), así como comenzar una transición para recuperar la Vega del Guadalete para su población y en consonancia con un modelo productivo del sector primario más sostenible.
En este primer año de recorrido, recibimos seis sesiones formativas, además de servicios de mentoring y acompañamiento especializado en distintas áreas, como son el trabajo con la oferta, la emergencia climática, la transformación de productos agroalimentarios o la viabilidad de los proyectos. Para ello, se contó con la participación de agentes como Tandem Social, FIAB, la Fundación Entretantos, GOTEO, NITTÚA, CERAIS, ECOCES, el Observatorio de Cambio Climático y Desarrollo Sostenible o universidades como la Politécnica de Madrid, Universidad Santiago de Compostela, Universidad Pablo de Olavide o la Universidad Politécnica de Valencia.
En Abril de 2022 también recibimos en nuestro GDR a una persona en prácticas de un máster universitario relacionado con la temática, que trabajó en el proyecto unos 3 meses apoyándonos en nuestra idea de realizar un mapeo del sector y un proceso participativo de conocimiento de las necesidades del mismo y posibilidades de sinergias y articulación.
También comenzamos a difundir el proyecto entre agentes, colectivos, empresas etc. Por ejemplo, impartimos una charla en la Feria de Economía Social de Jerez del pasado noviembre 2021, y hemos realizado numerosas reuniones.
Puedes consultar un resumen del estado del proyecto en 2022 en el siguiente documento.
Segundo Encuentro TerrAlimenta: Menorca 5, 6 y 7 de octubre de 2022
Los días 5, 6 y 7 de octubre de 2022 se celebró en Mahón, Menorca, el segundo encuentro presencial del proyecto TerrAlimenta: Grupos de Acción Local en transición a Sistemas Alimentarios Territorializados, promovido por la Fundación Daniel y Nina Carasso e impulsado en colaboración con el equipo de Red2Red. Este segundo encuentro permitió reforzar los vínculos ya creados en este primer año de proyecto y hacer balance para seguir trabajando e impulsando modelos de producción, distribución y comercialización de alimentos de forma más sostenible.
El encuentro en Menorca sirvió para reforzar los lazos virtuales que se habían creado durante este primer año de recorrido y compartir experiencias y avances de proyectos e iniciativas en los distintos territorios.
¿Por qué Menorca?
Menorca fue nombrada Región Europea de la Gastronomía 2022, distintivo que pretende contribuir a la sensibilización sobre la importancia de la singularidad cultural y alimentaria de la región, educando para una mejor nutrición y mejorando las normas de turismo sostenible.
Además, Menorca cuenta con un largo recorrido en la reconversión del sistema agroalimentario, algo que ha ido promoviendo desde hace muchos años, buscando un modelo de desarrollo rural justo, que sirva como impulsor de la transformación social. Prueba de ello es su Estrategia Alimentaria, en la que también participa la Associació LEADER Illa de Menorca, que tiene como objetivo convertir la alimentación en un eje fundamental para la sostenibilidad del territorio.
Durante el encuentro, el director general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, participó señalando la importancia que tiene la promoción del producto local y el mantenimiento de un modelo de producción sostenible en un territorio como Menorca, declarada Reserva de la Biosfera desde hace más de 20 años. Además, desde el Consell Insular de Menorca, también se apuesta por la creación de sinergias entre turismo y producto local, lo que permite la promoción de los alimentos y la apuesta del consumo local.
Posteriormente, Nùria Llabres, de Justicia Alimentaria y una de las impulsoras de la Estrategia, presentó al equipo TerrAlimenta el proceso que se llevó a cabo para la elaboración de la Estrategia y cómo se ha trabajado durante estos años. Núria señalaba que uno de los elementos que han permitido dar estos pasos es la catalogación de Menorca como Reserva de la Biosfera de la UNESCO en 1993, constituyéndose como una figura potente, lo que hace que la población y la sociedad civil menorquina valoren con entusiasmo y quieran conservar y preservar. Es por ello que este punto de partida ha permitido una colaboración muy estrecha entre las distintas instituciones, desde la administración pública hasta el tercer sector.
TerrAlimenta en Menorca
Durante la estancia, los Grupos que participamos en TerrAlimenta tuvimos la oportunidad de conocer varios proyectos de la mano de sus impulsores, como Menorca al Plat de l’Escola, un proyecto propio del Grupo de Acción Local que promueve la sostenibilidad del territorio y apuesta por el suministro de producto local, ecológico y de temporada a los comedores escolares. Noemí García, la nutricionista encargada de este proyecto, contó de primera mano cómo fueron los inicios y cómo se consiguió que se incorporaran las tres cocinas que actualmente forman parte del proyecto.
Por otro lado, también se contó con Tolo Mercadal, Director Comercial de SA Cooperativa del Camp, entidad con más de 600 socios productores. En su experiencia, señalaba la necesidad de formar a los agricultores, “porque no se creen que son empresarios” y la unión frente a la necesidad, “porque juntos somos más fuertes”. El turismo, principal motor económico de las islas, debe ser aprovechado como una oportunidad para generar sinergias con el producto local, siempre en el marco del respeto y la sostenibilidad social, económica y medioambiental.
También, se presentó a AGROXERXA, con un mapa visual concebido como punto de encuentro del producto de Menorca, como apoyo para la comercialización de los productos agroalimentarios y del sector pesquero de Menorca.
Eva Torremocha, responsable de Alimentación Sostenible de la Fundación Daniel y Nina Carasso, nos presentó los grandes pasos para transitar en un territorio hacia los Sistemas Alimentarios Territorializados a partir de la evolución que han seguido algunos espacios. Como es el caso de Menorca, en ocasiones, todo da inicio con un primer proyecto basado en diagnosticar el potencial que tiene un territorio, la gobernanza y los agentes involucrados en participar en el cambio.
Durante estos dos días de jornada, se trabajó en cuestiones técnicas del programa, como elementos y aspectos a mejorar así como aquellos que deben tener continuidad y ser reforzados en el tiempo. También, a través de distintas dinámicas de trabajo, los Grupos reflexionamos sobre las posibles acciones que se pueden llevar a cabo en el marco de esta acción, destacando el propósito colectivo de generar ejemplos exitosos de Grupos que están trabajando en estas cuestiones, promover el nacimiento de un grupo tractor de Grupos LEADER en transición hacia los SAT, fomentar la inteligencia colectiva y el intercambio entre Grupos con inquietudes en este mismo tema, o difundir información vinculada a la alimentación sostenible y los SAT, en foros y encuentros LEADER/Programas de Desarrollo Rural, con el objetivo de transitar a modelos de producción más sostenibles y territorializados. Además, se está trabajando en la puesta en marcha de un futuro proyecto y en una posible acción común para impulsar acciones cooperativas en torno a esta temática.
Tercer encuentro Terralimenta: La Rioja 25 y 26 octubre 2023
Durante los días 25 y 26 de octubre se celebró en los municipios de Nalda y Albelda de Iregua el tercer encuentro presencial del Programa Terralimenta.
El evento fue organizado por Red2Red junto con el CEIP Rural, e impulsado por la Fundación Daniel y Nina Carasso, y contó con la participación de los 12 Grupos de Acción Local que forman parte del Programa.
El Tercer Encuentro Terralimenta se articuló en torno a dos objetivos principales:
- Identificar los resultados e impactos que el programa ha tenido durante estos dos años de trabajo en cada uno de los territorios
- Reflexionar sobre los siguientes pasos y la hoja de ruta a seguir para dar continuidad al Programa.
Durante las dos jornadas se han realizado diversas dinámicas participativas y se han abierto varios espacios de trabajo y de reflexión y debate, a partir de los cuales se han extraído respuestas y conclusiones muy esclarecedoras para continuar avanzando en la propuesta.
Además, desde el CEIP Rural organizaron la visita a dos proyectos que se encuentran dentro de su ámbito de acción comarcal: La Mielería, iniciativa de producción apícola situada en Ventosa, y la Bodega La Casa del Cofrade en Albelda de Iregua. Ambas visitas posibilitaron a los Grupos participantes conocer de primera mano la realidad del lugar, y el importante trabajo que el CEIP Rural realiza en el territorio.
El encuentro en La Rioja sirvió asimismo para anunciar desde la Fundación una nueva etapa “Terralimenta 2” que comenzaría en 2024 y donde se plantea la continuidad de los Grupos LEADER que participaron en la primera edición. Esta medida buscaba consolidar y expandir las acciones iniciadas en la primera fase, reforzando así el compromiso con la alimentación sostenible en el territorio.
La ampliación de la Red Terralimenta es otro de los objetivos centrales. La iniciativa aspira a incorporar nuevos Grupos LEADER interesados, fortaleciendo la colaboración y el intercambio de experiencias entre diferentes regiones de España. Un aspecto destacado de esta nueva fase es la promoción de “biorregiones” como resultado de las acciones impulsadas por la Fundación. Este concepto apunta a un enfoque más integrado y holístico en la gestión de recursos, contribuyendo a la creación de entornos sostenibles y resilientes.
Además, gracias al apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso cada uno de los Grupos participantes pudo impulsar un proyecto de acción individual, vinculado al impulso de la transición agroalimentaria en su territorio.
Nuestro GDR desarrolló como acción individual, a modo de mini-proyecto en el territorio, unas Jornadas TerrAlimenta (finalmente desarrolladas en dos fases) con un doble objetivo: interno con el sector mediante una Jornada de diagnóstico con el sector (donde obtener validaciones y propuestas) y externo de concienciación/divulgación hacia la sociedad en general; acompañadas de un proceso previo/posterior de seguimiento.
Para ello organizamos una Jornada con el sector el 30 de marzo 2023 en las instalaciones del Parque de Los Toruños (El Pto. Sta. Mª) y recogido su visión participativa (plasmada en este documento de diagnóstico); y por otra parte, hemos difundido a la sociedad en general los objetivos de Terralimenta mediante un amplio programa de actividades incluídas en las Jornadas TERRALIMENTA #CAMPIÑAJEREZ #COSTANOROESTE celebradas el 30 Abril 2023 en el Museo de la Miel y las Abejas del Rancho Cortesano de Cuartillos. Unas 130 personas pasaron por el mercado de productores, los stand informativos, el programa de charlas, la visita al proyecto, degustación con productos ecológicos y taller infantil/ludoteca para los más pequeños.
Fueron dos eventos que particularmente nos sirvieron para dar pasos concretos en la difusión y debate sobre la figura de los SAT y los Obradores Compartidos, lo cual después ha obtenido su fruto (apoyo de Carasso a proyecto de Obrador Compartido e Incubadora Vegana de Contigo Conservas Artesanales SCA en Puerto Real), que esperamos pueda ser un revulsivo en el medio plazo.
Puedes consultar el siguiente documento de Resultados de Terralimenta 1ª edición del GDR Campiña Jerez y Costa Noroeste:
Más información disponible del proyecto en la web de Red2Red https://red2red.net/es/ideas/category/terralimenta/
En la web y RRSS de la Fundación Daniel y Nina Carasso y en la web del proyecto que se creó al finalizar Terralimenta 1, como plataforma de trabajo y continuidad de Terralimenta 2: https://www.terralimenta.es/
