El GDR Campiña de Jerez y Costa Noroeste  en su afán por la diversificación de los sectores tradicionales, y apostando especialmente por el turismo, ha trabajado desde 2012 para implantar el Sistema Integral de Calidad en Destino (SICTED), también denominado SCTE Destinos.

Se trata de una metodología y un producto tecnológico de la Secretaría General de Turismo dependiente del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y de la FEMP (Federación Española de Municipios y Provincias).

Este proyecto trata de proporcionar un sistema integral y permanente de gestión de la calidad en un destino turístico, en el que intervienen tanto los subsectores turísticos (hoteles, restaurantes, etc.), como no turísticos pero complementarios a este sector, tales como comercios, artesanía, taxis, servicios de seguridad o museos para que ofrezcan un servicio homogéneo al visitante y éste se lleve una buena impresión de la atención recibida en todo el destino.

Por tanto, participan tanto el sector privado como los servicios públicos municipales, turísticos (oficinas de información turística, convention bureau y palacios de congresos) y no turísticos (transporte público, servicio de limpieza, policía, gestión del patrimonio, etc.)

El contenido y la razón de ser de SICTED se plasma en una serie de Manuales de Buenas Prácticas específicos para cada sector, cuyo cumplimiento por parte de la empresa adherida supone la certificación de la empresa con el distintivo Compromiso de Calidad Turística.

Objetivos principales del SICTED:

-Impulsar y armonizar los niveles de calidad de los distintos sectores que conforman el destino turístico, favoreciendo las actuaciones integrales a largo plazo así como lograr el prestación del servicio que puedan condicionar la percepción y satisfacción del turista.

-Conseguir una conciencia global del destino turístico de calidad y una mayor coordinación de los distintos agentes involucrados en la actividad turística del territorio.

Constitución de un Destino SICTED:

Para que una empresa pueda estar adherida, primero el destino en el que se integra dicha empresa debe estar dado de alta y reconocido como Destino SICTED.

Por este motivo, en primer lugar ha de ser el destino, a través de un Ente Gestor (ayuntamiento, ADR, asociación, entidad creada a tal efecto, etc) , el que formalice el correspondiente protocolo de adhesión con la Secretaría de Estado para el Turismo, paso que ya dió la Asociación para el Desarrollo Rural (GDR) de la Campiña de Jerez y Costa Noroeste en 2012, obteniendo  en aquel momento el reconocimiento como Destino «Campiña de Jerez» para los municipios de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Puerto Real, y siendo el primero de toda la provincia de Cádiz que lo consiguió.

Actualmente en 2026 este Sistema se encuentra en una fase de cambio y transición hacia un modelo mas simplificado de gestión, y nuestro Destino está inmerso en la reactivación para afrontar dichos cambios, con importantes novedades.

Hacia un nuevo SICTED:

Desde la Asociación para el Desarrollo Rural de la Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz, como entidad gestora del destino, afrontamos el inicio de una ilusionante etapa: la reactivación del Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos (SICTED) en nuestro territorio.

Tras unos años de menor actividad, hemos decidido retomar este distintivo de calidad aprovechando que el sistema se encuentra en un proceso de evolución y actualización estratégica a nivel nacional. Este nuevo modelo busca mejorar y simplificar la gestión, los procesos y los compromisos, facilitando así la participación de los servicios turísticos.

Como parte de esta reactivación, hemos realizado algunas novedades en nuestro destino  con ajustes importantes para adaptarnos mejor a la realidad de nuestro territorio:

• Nuevo nombre del destino: Pasamos a denominarnos «Campiña de Jerez y Costa Noroeste», integrando así formalmente a ambas comarcas.
• Redefinición territorial: Damos la bienvenida al municipio de Trebujena, que se incorpora al destino. Por otro lado, el municipio de El Puerto de Santa María ha dejado de formar parte de nuestro ámbito de actuación.
• Continuidad: Los municipios de Jerez de la Frontera y Puerto Real —con especial atención y preferencia hacia sus zonas rurales— permanecen plenamente integrados en el SICTED bajo nuestra gestión.

Fase de transición y cronograma 2026-2027:  La implantación del nuevo modelo SICTED se realizará de forma progresiva a través de una fase de transición que abarcará desde marzo de 2026 hasta diciembre de 2027. Los hitos principales son:

• Foro SICTED 2026 (Marzo/Abril):Presentación y activación oficial de la nueva metodología en Madrid.
• Formación para servicios turísticos:A partir de mayo de 2026, se iniciarán las acciones formativas online para que las empresas que quieran adherirse y distinguirse conozcan el nuevo modelo.
• Comités de distinción de transición:Se celebrarán mensualmente desde julio de 2026 para ir aprobando distinciones. Durante este periodo, se aplicará una reducción de compromisos para facilitar vuestra adaptación al sistema antes de la implantación plena en 2027.

¿Cómo participar? Cualquier servicio turístico, ya sea de nueva incorporación o que haya estado adherido anteriormente, puede optar a la distinción en igualdad de condiciones. Para obtener el distintivo conforme a la nueva metodología, los requisitos simplificados incluyen:

1. Cumplir la legalidad vigente.
2. Realizar la formación específica sobre el nuevo modelo.
3. Asistir a tres asesorías técnicas individuales y una colectiva.
4. Completar una autoevaluación y diseñar un plan de mejora.
5. Superar una evaluación externa completa.

Estamos convencidos de que este nuevo SICTED, más ágil y enfocado en la sostenibilidad y la excelencia, será una herramienta clave para el crecimiento de vuestros negocios y de nuestro destino. Quedamos a vuestra entera disposición a través de nuestros canales habituales para resolver cualquier duda y acompañaros en este proceso de mejora continua.

 ¿Qué ha de hacer una empresa para acogerse a SICTED?:

Aquella empresa interesada en reactivar una anterior distinción o en adherirse desde cero a este sistema comenzará un proceso de formación y será asesorada en la implantación de un Manual de Buenas Prácticas específico para su oficio.

Posteriormente, esta empresa será evaluada en el cumplimiento de su Manual de BBPP y si esta evaluación tiene un resultado positivo obtendrá una distinción de calidad, el denominado Compromiso de Calidad Turística (que certifica el cumplimiento de los requisitos establecidos en la metodología y reconoce el esfuerzo y el compromiso con la calidad, válido por 2 años).

Para el correcto desarrollo del proyecto el Ente Gestor cuenta con personal  técnico que asegura este buen funcionamiento. Esta figura técnica se denomina Gestor/a SICTED y es quien trata directamente con las empresas, dando los cursos de formación, realizando las asesorías técnicas, etc. La Secretaría de Estado de Turismo ha realizado estos últimos años varias convocatorias para formar a este personal técnico habilitándoles como Gestores, formadores y Evaluadores SICTED.   

                                                                                                                                              Para más información sobre el Destino, cómo adherirse o cualquier gestión relacionada con el mismo, consultar la web http://www.calidadendestino.es o solicitar información en nuestra entidad, bien por teléfono en el 856 92 48 97-  956 92 90 34, o al email general gdr@adrjrezcostanoroeste.com o el de la Gestora SICTED personaltecnico1@adrjerezcostanoroeste.com 

Os dejamos esta infografía que resume los principales cambios y puntos importantes en este proceso de transición.

Destacar que nuestra entidad siempre ha trabajado en el ámbito del turismo desde diversos enfoques, como las ayudas europeas. Por ejemplo,  en el marco europeo 2014-2020 que se cerró este pasado 2025 hemos integrado fondos de la ITI (Iniciativa Territorial Integrada) de Cádiz, para apoyar el empleo juvenil, la formación y, especialmente para el desarrollo del enoturismo. Por ello, paralelamente, hemos liderado otros Programas como la Iniciativa de Turismo Sostenible (ITS) 2088-2021 con fondos autonómicos y pertenecemos a entidades como el Clúster Turismo Jerez  

El turismo sostenible y rural,  incluido el enoturismo, siguen siendo una actividad de diversificación económica que se puede apoyar con las actuales líneas FEADER/LEADER de nuestra futura Estrategia de Desarrollo Local (EDL) 2023-27, cofinanciada por la Unión Europea y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, especialmente la línea 2.

Además, el municipio de Jerez se propone como capitalidad Cultural para 2031 y ha sido designada Capital Gastronómica 2026, por lo que desde el GDR/Asociación para el Desarrollo Rural de la Campiña Jerez y Costa Noroeste pensamos que es un momento crucial para reactivar el sector y haremos todo lo posible para que se visualice el potencial turístico y cultural del cinturón rural y de viñedo que rodea y complementa al entramado urbano de dicho municipio, pero también del resto del territorio que compone el Destino SICTED.